Špička likérová vel. 14/20

Špička likérová vel. 14/20
Katalog: 17.1022
Špička likérová 14/20

176,00 Kč

včetně DPH 0 %Jsme neplátci DPH.
ks

Špička likérová Velikost 14/20.

Recept na likérové špičky

  • 260 g čokolády
  • 260 g tuku Omegy
  • 180 g vody
  • 160 g pískového cukru
  • 20 g kakaa
  • 3 lžíce solamylu (škrobové moučky)

1. Vodu, solamyl, pískový cukr a kakao spolu smícháme a vaříme asi 5 minut na hustou kaši
2. Přidáme čokoládu na vaření a po rozpuštění přimícháme Omegu (dávám jí tam v tuhém stavu, nakrájenou na kousky), necháme vychladit a pak hmotu vyšleháme
3. Speciální trubičkou na špičky vystříkáme jakoby stočeného hada, aby vznikl uprostřed otvor, necháme ztuhnout v lednici, také nastříkáme krém na piškoty a dáme do mrazáku
4. Po ztuhnutí naplňte TOPMIXEM
5. Řezanou špičkou uzavřeme špičky a dáme zase do mrazáku dobře ztuhnout
6. Nakonec špičky máčíme v čokoládové polevě.

Cukrářské potřebyFacebook - Cukrářské potřeby Soběslav