Slovensky (EUR)
Jemný bílý krém s lískovými oříšky, vhodný jako náplň do dezertů, dortů, zákusků, croissantů, palačinek a cukrářských výrobků.
Lahodný bílý lískooříškový krém s obsahem 10 % lískových oříšků. Má jemnou, krémovou konzistenci a příjemnou sladkou chuť s oříškovým tónem. Skvěle se hodí jako náplň do dortů, rolád, řezů, cupcakes, makronek, tartaletek, croissantů, koblih i dezertů do skleniček.
Krém lze použít také jako pomazánku, do palačinek, lívanců, waflí nebo jako doplněk ke zmrzlině a pohárům.
Použití:
Používejte přímo jako náplň nebo dochucení cukrářských výrobků. Před použitím doporučujeme promíchat. Vhodné do krémů, šlehaček, náplní, dezertů a jemných cukrářských výrobků.
Hmotnost:
250 g
Vhodné na:
dorty, zákusky, croissanty, koblihy, palačinky, wafle, poháry, makronky, tartaletky, dezerty do kelímku a cukrářské krémy.
Použití
Do krémů:
Vmíchat do máslového, mascarpone, šlehačkového nebo tvarohového krému.
Jako náplň:
Použít přímo do dortů, rolád, věnečků, eclair, tartaletek, pralinek nebo makronek.
Na dozdobení:
Lehce nahřát a použít jako přeliv na palačinky, lívance, cheesecake, zmrzlinu nebo poháry.
Do pečení:
Lze použít do buchet, croissantů, kynutých šneků, muffinů nebo jako střed do sušenek.
Recept 1: Krém do dortu
Suroviny:
250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání 33 %
100–150 g krém
1–2 lžíce moučkového cukru podle chuti
Postup:
Mascarpone prošlehejte se smetanou do pevného krému. Přidejte krém a krátce zašlehejte. Krém je vhodný do dortů, cupcakes i rolád.
Recept 2: Náplň do tartaletek
Suroviny:
upečené tartaletky
krém
čerstvé ovoce – maliny, jahody, borůvky
nasekané lískové oříšky
Postup:
Tartaletky naplňte krémem . Ozdobte ovocem a oříšky. Pro jemnější krém můžete krém smíchat s mascarpone v poměru 1 : 1.
Recept 3: Krém do makronek
Suroviny:
100 g krém lískooříškový
100 g másla pokojové teploty
30 g moučkového cukru
Postup:
Máslo vyšlehejte s cukrem do světlého krému. Přidejte krém a krátce prošlehejte. Krém dejte na chvíli zpevnit do lednice a plňte makronky.
Recept 4: Rychlý pohár do kelímku
Suroviny:
piškot nebo sušenková drť
krém z mascarpone
krém
ovoce
šlehačka
Postup:
Do kelímku dejte vrstvu sušenkové drti, krém, trochu krému, ovoce a znovu krém. Ozdobte šlehačkou, oříšky nebo čokoládou.
Recept 5: Plněné croissanty nebo šátečky
Suroviny:
listové těsto
krém
vejce na potření
mandle nebo oříšky na posyp
Postup:
Listové těsto nakrájejte, naplňte , uzavřete a potřete vejcem. Pečte dozlatova při 180–190 °C. Po upečení můžete pocukrovat.
.