Likérová špička 14/20

Jako bonus přikládáme recept na likérové špičky.

Ingredience:

• 260 g čokolády
• 260 g tuku Omegy
• 180 g vody
• 160 g pískového cukru
• 20 g kakaa
• 3 lžíce solamylu (škrobové moučky)

Postup:

1. Vodu, solamyl, pískový cukr a kakao spolu smícháme a vaříme asi 5 minut na hustou kaši
   2. Přidáme čokoládu na vaření a po rozpuštění přimícháme Omegu (dávám jí tam v tuhém stavu, nakrájenou na kousky), necháme vychladit a pak hmotu vyšleháme
   3. Speciální trubičkou na špičky vystříkáme jakoby stočeného hada, aby vznikl uprostřed otvor, necháme ztuhnout v lednici, také nastříkáme krém na piškoty a dáme do mrazáku
   4. Po ztuhnutí naplňte TOPMIXEM
   5. Řezanou špičkou uzavřeme špičky a dáme zase do mrazáku dobře ztuhnout
   6. Nakonec špičky máčíme v čokoládové polevě.
2. Doporučujeme: Směs Bolero Instant na likérové špičky,Topmix -náplň do likérových špiček