Pravý holandský marcipán určený pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, standardně dodáván v poměru 1:3 (mandlová hmota : cukr). Snadno se rozvaluje a zpracovává.
- Složení: cukr, mandle, stabilizátor E 420, zahušťovadlo E 466, kyselina E330.
- Skladovat v chladu do 20 °C.
- Hmotnost: dle výběru