Odpalované těsto na věnečky a větrníky 500g

Použití: do 750g vody (20-25°C) přisypeme 500g směsi

Příprava:

Do mísy šlehacího stroje nalijeme  vodu a pak přidáme směs Brand 100.

Suroviny mícháme mixérem 4 min. na 1. rychlostní stupeň šlehacího stroje, poté 7 min. na 2. rychlostní stupeň.

  Z hmoty zdobícím sáčkem se špičkou stříkáme na plech požadované tvary.

Pečeme : při 190-240°C (dle typu pece) 10-40 min., doba pečení se řídí velikostí  tvaru.

Na polévání doporučujeme fondánovou polevu.

Složení: pšeničný škrob (pšenice), rostlinný olej (řepkový a palmový), kukuřičný škrob, sušená vaječná směs, sušený vaječný bílek, kypřidla (E450, E500), zahušťovadla (E464, E412), glukózový sirup, emulgátory (E472b, E477), sůl, sušené odstředěné mléko, mléčná bílkovina.

Skladování v chladu a suchu do 25°C.

Hmotnost:500g