Směs na tmavý čokoládový korpus - Sandra Brilant -1 Kg
Je profesionální směs pro rychlou a snadnou přípravu nadýchaného a vláčného čokoládového korpusu s intenzivní kakaovou chutí. Vhodná pro výrobu dortových korpusů, rolád, muffinů i řezů – s touto směsí získáte vždy spolehlivý výsledek. Více
Použití: Směs smíchejte s vodou, olejem a vejci podle návodu na obalu, důkladně promíchejte a nalijte do formy. Pečte v předehřáté troubě. Korpus je po upečení jemný, vláčný a ideální pro promazání krémy, polevami nebo další úpravy. Uchovávejte v suchu a chladu.
Složení: cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, kakao, kypřící látka (E450, E500), aroma.
Alergeny: lepek, vejce a výrobky z něj
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1601 kJ (383 kcal), tuky: 5,3 g, z toho nasyc.mastné kyseliny: 1,8 g, sacharidy: 71,9 g, z toho cukry: 45,3 g, vláknina: 3,7 g, bílkoviny: 10,7 g, sůl: 1,1 g
Hmotnost: 1 kg
Dávkování:
Suroviny:
Sandra Brillant 1000 g
voda 650 g
rostlinný olej 180 g
Rychlá a jednoduchá příprava (po spojení všech surovin necháme 5 minut bobtnat, poté mícháme při nejnižší rychlosti po dobu jedné minuty do hladké a homogenní konzistence. Pečeme.
Kompletní směs pro výrobky výrazné, čokoládové chutě. Velkou předností použití Sandry BRILANT je jednoduchá příprava korpusu a jedinečná čokoládová chuť. Korpusy z této hmoty jsou štavnaté, mají kompaktní a hladký povrch. Použití na dortové korpusy, pláty na řezy, sušenky, muffiny.
Distributor: Cukrářské potřeby Beruška
