Ztužovač Fond - slaný karamel 200 g

Fondy jsou oblíbené ztužovače smetany a krémů vyrobené z čistě přírodních surovin. 

Vyvážená chuť a snadná příprava. Ztužovače použijete na dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo.

Pomocí přírodního ztužovače snadněji ztuhne ušlehaná smetana nebo krém. A díky ochucené směsi získají opravdovou chuť. Řez dortu nebo zákustů je stabilní. 

Použití: smíchejte 200 g fond s 200 g vody. Do připravené směsi postupně přidávejte 1000 g ušlehané, neslazené smetany/krému. Pokud použijete teplou vodu, zpomalí se tím počátek želírování.  

Složení: cukr, glukózu, želatinu, přírodní aroma s obsahem mléka, 3,9 % cukrového karamelového sirupu (odpovídá 2,9 % karamelu), 3,1 % soli a barvivo: extrakt z červené řepy. Distributor: Cukrářské potřeby Beruška