Popis
Instantní směs pro výrobu těst na bramborové knedlíky, taštičky, šišky apod. v prvotřídní kvalitě s vysokým obsahem bramborových vloček.
Použití
1000 g Bramborové těsto A, 1000 g voda (studená). Suroviny smícháme a dáme vařit.
Recept na plněné bramborové knedlíky:
Příprava
Směs Bramborové těsto A smícháme se studenou vodou, řádně promícháme a necháme 3 min. odležet. Z těsta si připravíme placky, které plníme mletým bůčkem. Knedlíky vaříme v osolené vodě 15-20 min. Na tuku orestujeme zbytek cibule, přidáme pokrájené zelí, zamícháme a zalijeme vodou. Necháme dusit do měkka. Dochutíme solí a cukrem. Knedlíky rozkrojíme, přidáme zelí a posypeme dozlatova osmaženou cibulkou.
