Popis
Popis produktu
Kvalitní belgická bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaové sušiny, má příjemnou intenzivní chuť. Je vhodná k výrobě pralinek i čokoládových ozdob. Drobné 8 mm pecičky dovolují snadné zpracování čokolády, snadněji se rozpouští a čokoláda tak není náchylná na přehřátí při temperování. Po zpracování má dlouhodobě vysoký lesk. Má hedvábnou konzistenci. Je vhodná také na přípravu ganache, čokoládový mousse, polev, čokoládových krémů a dezertů. Pecičky je vhodné použít i jako zdobení cukrářských a pekařských výrobků, zmrzlin a palačinek.
