Popis
Popis
Tento český klasický výrobek stále patří mezi nejoblíbenejší druhy cukrářských výrobků. Jeho výroba se skládá ze dvou korpusů, které lze díky novým surovinám Kokosky a Linecká směs Enzyma vyrobit velmi efektivně a jednoduše, v té nejlepší kvalitě.
Recept na kokosky
Příprava hmoty na kokosky je velice jednoduchá: kokosky, vodu a ovocnou náplň smícháte a necháte 5 minut bobtnat. Poté mícháte při střední rychlosti cca 6 minut a stříkáte sáčkem s hladkou trubičkou požadované tvary.
Pečení kokosek
Pečte při 180 °C po dobu 20 minut .
Složení výrobku:
Složení: Cukr, kokos strouhaný (min. 39 %), sušený vaječný bílek, rýžová mouka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), sušené mléko, emulgátor (E472a), zahušťovadlo (E401), glukózový sirup.
