Směs na dort RED Velvet – Sandra Velvet 1 kg ( Červený piškot )
112  s DPH Přidat do košíku

Směs na dort RED Velvet – Sandra Velvet 1 kg ( Červený piškot )

112  s DPH

Popis

Popis

Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot červené barvy. Velkou předností Sandry Velvet je velice jednoduchá příprava korpusu.

Díky své specifické barvě se hodí pro výrobky amerického stylu „Red Velvet“. Možné je její samostatné použití s pouhým dozdobením povrchu, jako je tomu například u výrobků typu „Cupcakes“ neboli košíčků.

Dortový korpus nebo pláty ze Sandry VELVET naplňte a ozdobte speciálním bílým krémem připraveným s tvarohovými, sýrovými nebo smetanovými ingrediencemi.

Doporučená receptura: 1000 g Sandry Velvet, 650 g vody pitné,180 g olej jedlý.

Všechny suroviny spojíte a necháte nabobtnat. Poté promícháte při pomalejší rychlosti 1-2min do hladké konzistence.

Výrobce: Ireks Enzyma (český výrobce)

Dort Red Velvet

Název dortu Red Velvet a jeho originální recept údajně pochází z newyorského hotelu Waldorf Astoria, kde ho svým hostům jako autorskou specialitu podávali již ve 20. letech minulého století. Red Velvet znamená rudý samet nebo hebkost, čímž se vyjadřuje barva a jemnost korpusu, který má být tmavě či jasně červený nebo červenohnědý.

V knize „Slovník amerického jídla a pití“ je tento dort zařazen do kategorie ďábelských potravin, protože pro svou bohatost chuti se prý i z moralisty stane hříšník, který při vší snaze neodolá…