Směs na sněhové pečivo - 0,5 kg

Tato směs sněhovka vám usnadní přípravu oblíbeného sněhového pečiva, dortů Pavlova, indiánků a bílkového krému třeba do kremrolí. 

Složení: cukr, sušené VAJEČNÉ bílky, jedlá sůl, zahušťovadlo (E466), regulátor kyselosti (E330)

Postup přípravy sněhového pečiva a bílkového krému:

• 1 díl horké vody
• 1 díl cukru krupice
• 1 díl směsi Sněhovka

Návod na přípravu bílkového krému:  Do mísy nalijeme odměřené množství horké vody a cukru. Šleháme na pomalý chod dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté přidáme Sněhovku a šleháme na nejrychlejší otáčky  5 – 15min (dle výkonu stroje). Vhodné k plnění trubiček, kornoutků, indiánků

Sušení pečiva: sušíme při teplotě 110°C zhruba 30 – 45 min. dle velikosti tvaru.